含有希少ミネラル

サルフェート

サルフェートとは

サルフェートとは、硫酸塩のことで、マグネシウムなどのミネラル成分と硫酸基が結合してできたものです。

サルフェートは、もともと温泉に含まれる成分のため、ヨーロッパ系の水だけでなく、日本のミネラルウォーターでも温泉水系の多くに含まれています。

 

バナジウム

バナジウムとは

バナジウムは、超微量元素で、元素記号23番の金属です。 

バナジウムは牛乳・豆腐・卵・わかめ・さば・いわし・そばといったような食品に多く含まれ、貝、海草、カニ・海老などにも含まれています。特にアサリはバナジュウム含有量が高く100g中80~90μg含まれています。